高尿酸的人身体中嘌呤物质代谢发生紊乱，从而升高血液中尿酸含量，这属于代谢性疾病。高尿酸血症没有得到有效治疗可发展成痛风，甚至直接作用于肾脏，严重时可发展成尿毒症。
高尿酸和痛风之间有什么关系？
尿酸升高可加重痛风病情，导致痛风的主要因素是高尿酸血症没有得到有效治疗，使得大量尿酸跟随血液循环到达肢体关节部位，从而在此部位聚集生成结晶，导致关节部位发炎，最终发展成痛风。若想要缓解痛风必须控制尿酸值，如多喝水多排尿，合理用降尿酸药物以及调整饮食习惯等，尤其是调整饮食至关重要。
降低尿酸少吃几种食物？
1、动物内脏
人们常说以形补形，因此很多人喜欢吃动物内脏，确实其中含有大量维生素、蛋白质以及铁，然而这属于高嘌呤食物，可升高体内尿酸值，从而加重病情。
2、菠菜
菠菜是生活中常见的绿叶蔬菜，含有人体所需的叶酸、铁以及其他营养元素，适合普通群众。然而尿酸值偏高的人尽量少吃或不吃菠菜，菠菜中含有太多草酸，草酸可影响尿酸代谢。同时草酸会跟其他元素发生化学反应，生成草酸盐且在体内沉积，影响身体健康。
3、油炸食物
常见的油炸食物有油炸鸡块、油条油饼或薯条等，外酥里嫩，确实很美味。然而长期吃油炸食物会升高油脂含量，增加体重和血液粘稠度，进而升高尿酸值。
4、高糖食物
几乎每个人都禁不住甜食带来的诱惑，然而大量吃高糖分食物，不仅仅引起身体肥胖，升高血液粘稠度，而且也会影响尿酸值。
如何降低尿酸？
1、拒绝喝酒
喝酒会加快水分流失速度，升高血液中尿酸水平。喝酒后肾脏优先过滤血液中的酒精代谢废物，同时酒精也会加快嘌呤产生速度，伤害肾脏，进而降低代谢尿酸能力，增加患上高尿酸血症风险。所以高尿酸血症或痛风患者限制喝任何种类的酒精饮料，尤其是啤酒。
2、积极减肥
身体过度肥胖或超重都会增加尿酸含量，因为脂肪组织黄嘌呤氧化还原酶活性强，可产生更多尿酸，进而增加痛风几率。体重太大会使得肾脏难以过滤出尿酸，然而快速减肥也会短暂性升高尿酸水平。需通过控制饮食以及运动的方式来减肥，能降低尿酸水平，减少痛风发作频率。
3、合理补充维生素C以及矿物质
经过研究表明，维生素C属于水溶性的，能消除身体中多余尿液，从而降低尿酸水平。另外身体缺乏镁元素时可导致慢性炎症产生应激恶化，因此应多吃含镁食物，如南瓜子黑芝麻葵花籽杏仁或西红柿等。
温馨提示
并不是尿酸降得越低越好，尽量每6个月做一次尿酸检查，把尿酸控制在350左右，就能防止痛风对关节带来伤害。日常生活中多喝水多排尿，避免吃高草酸盐的食物。
