冒菜，这是非常受欢迎的，可以自己选菜。麻辣香锅怎么吃不上火？和冒菜的区别？
麻辣香锅怎么吃不上火：
1、素荤搭配：麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质容易上火，因此最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用；
2、上火的时候要多喝清热的茶，像菊花、柠檬茶、薄荷茶等，可以起到缓解上火的症状，还可以多吃清凉的水果。
麻辣香瓜虽然美味，但是吃多了对身体不好，因此大家在食用量方面要加以注意，不能过量进食，只图一时痛快不顾身体，到时候身体上火了，分分钟要靠流鼻血来反抗呢！
麻辣香锅和冒菜的区别：
1、麻辣香锅一般是干的，而且用干海椒佐料，一般先是做好荤菜。而冒菜是热气腾腾，煮好后加入作料再汇成一锅。
2、冒菜是煮的，香锅是炒的，冒菜关键的是汤，香锅关键是入味
好了，关于麻辣香锅和冒菜的区别就介绍到这里了。
