麻辣烫里面是有很多配菜的，有很多荤菜和素菜可以选择。怎么做麻辣烫不辣的那种？和串串香有什么区别？
怎么做麻辣烫不辣的那种：
做好麻辣烫，一锅好的汤底最重要。最初的汤底为红汤，即以麻辣为主。后来因考虑到一些不能吃辣的客人，很多店家又开发了白汤（骨汤）烫法。但也有的店家为节省材料直接用开水烫的，那样口味就大打折扣了。
麻辣烫和串串香有什么区别：
首先，麻辣烫和串串香当然是名字的不同哦！其次，串串是一串串的往底料锅里放，一般情况下是不用把签子取下，菜和签子一同放在底料锅里煮；而麻辣烫则是将菜从签子上取下，单独放于底料锅里煮。
从味道上讲，麻辣烫需要在煮好后加各种调料，所以味道上可能会更辣更麻；而串串一般煮好后就可以直接吃了。
你知道麻辣烫和串串香有什么区别了吗。
