卤菜可以隔夜吃吗 有哪些东西可以卤

卤菜，这是非常受欢迎的，好吃得不要不要的。卤菜可以隔夜吃吗？有哪些东西可以卤？

卤菜可以隔夜吃吗：

散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜的。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

卤菜有哪些东西可以卤：

1.经常卤制的素菜有，木耳，腐竹，千层，油烙花生米，白萝卜、莲藕、豆腐干，香菇、五香水煮花生。

2.卤制的荤菜比较常见的有：猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、五香牛肉，盐水鹅，鸡腿、牛筋等等。

你知道卤菜有哪些东西可以卤了吗。