豆腐,是很常见的食材,是有很多种做法的。豆腐丸子的热量高吗是多少?一般用什么豆腐?
豆腐丸子的热量高吗是多少:
豆腐丸的热量:64 大卡(100克)
砂锅、煮:此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
豆腐丸子一般用什么豆腐:
做豆腐丸子一般是用北豆腐,也就是老豆腐会比较好
材料:肉末300克,北豆腐300克,山粉(蕃暑粉)100克。
配料:生姜片6片,辣椒干三只,葱花适量。
做法
1.将北豆腐捏细碎,加入肉末拌匀,然后加入山粉捏匀备用。
2.将捏好的料做成豆腐肉丸子,锅内放入适量的的底油,开中火,放入豆腐肉丸子煎制,煎到两面金黄取出备用。
3.将煎好的豆腐肉丸子放到锅内,加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。
4.煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮,加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。
5.收干汤汁,撒入葱花,放入味精即可。
你知道豆腐丸子用什么豆腐了吗。