江口萝卜猪在哪吃 有什么特点

江口萝卜猪的大名早有耳闻，但是江口萝卜猪的猪肉口感怎么样，价格怎么样一起来看看吧。江口萝卜猪在哪吃？有什么特点：

江口萝卜猪在哪吃：

江口萝卜猪还是要在江口本地买到，也可以看看网上能不能买到。

江口萝卜猪，贵州省江口县特产，中国国家地理标志产品。

全身毛色灰黑色，皮肤白色，四肢短细结实，后肢高于前肢，育肥猪体躯侧视形似萝卜。

在饲养上，青料以野生采集为主，人工种植青料为辅，粗料以统糠为主，精料有碎米、红薯、马铃薯等。

江口萝卜猪有什么特点：

江口萝卜猪耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨细、营养价值高。其育肥后体躯丰圆，形似萝卜，口感清爽，有吃肉像吃素之说，故当地群众称之“萝卜猪”。

肉色鲜红、有光泽。肌肉有大理石纹，背膘3厘米至4厘米，水煮后肉汤澄清透明，味香浓、多汁，口感细嫩。

好了，大家对于江口萝卜猪有所了解了吧。

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