你爱吃奶香奶香的奶片吗？
不少年轻人很喜欢，很多家长也会给自家孩子买，号称补钙高蛋白健康……俨然有代替牛奶的架势。
奶片真的有代替牛奶的资本吗？怎么才能选到一款健康的奶片，今天，小栗子就来扒一扒奶片。
奶片可以代替牛奶吗？
各大奶片厂家的宣传语都会把奶片和牛奶联系在一起：7.2倍牛奶钙含量9倍牛奶钙含量12.6倍牛奶钙含量……
看了是不是觉得：奶片的营养价值很高奶片可以代替牛奶……
奶片真的能代替牛奶吗？
奶片的主要原料是奶粉(25g奶粉≈200g牛奶)，为了维持奶片的形状和保证口感，一般会加糖、加油，所以就营养价值而言，奶片不如纯牛奶和奶粉。
如果一不小心买到?糖和油添加量比乳粉还多的奶片，加的还是饱和脂肪较高的椰子油，就只能当糖果吃了。
0添加糖的奶片，值得一试吗？
很多代糖奶片主打0添加糖保护牙齿，感觉比添加糖奶片健康不少，事实真的如此吗？
我找了10款普通款奶片和9款代糖款奶片进行了比较。
普通款奶片和代糖款奶片的蛋白质还算不错，吃30g(20片，有点多了……)普通奶片和代糖奶片，分别有5.2g和4.3g的蛋白质，和一个鸡蛋(50g，蛋白质6.5g)有的一拼。
普通款和代糖款的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量相差不大。
相比之下， 代糖款的钙含量比普通款高出了近40%，部分产品会额外添加磷酸三钙等，提高钙含量。
比如，伊L牛奶片额外添加了磷酸三钙，钙含量有730mg/100g还是不如奶粉，吃30g就有219mg的钙，相当于喝了200ml的牛奶。
总的来说，普通款和代糖款的奶片营养价值相差不大，普通款对钱包更友好。奶片的份量小，吃20片奶片才30g，一般也不用太担心糖的问题。
但如果想靠吃奶片来补钙，还是不太划算，奶粉的蛋白质、钙含量比奶片高出很多，价格便宜不少。
含牛初乳的奶片，更好吗？
奶片界的奢侈品——含牛初乳奶片，号称提高免疫力营养升级，价格也比其他产品贵不少，真的更好么？
牛初乳是母牛产犊后7天内的乳，含有多种免疫因子和生长因子等活性成分，也是功能性食品的原料。
不过呢，含牛初乳奶片中牛初乳粉的添加量可不高，看了几款含牛初乳奶片，牛初乳的添加量在1%~5%，即便真有神奇作用，这么低的添加量，想要发挥它的功效，可能有点困难呢。
同时注意：0添加蔗糖≠无糖。牛奶中自带乳糖，就算是0添加糖的奶片也是有糖的。
6款奶片推荐清单
更推荐配料表只有奶粉的纯奶片，各个营养价值和奶粉有的一拼，就是稍微贵了点。
如果把奶片当零食吃，我们也选了几款蛋白质含量较高(＞20g/100g)的产品，值得一试。
心疼自己的钱包的话，那就试试自制奶片，看了网友的分享，觉得还挺容易的眼睛会了，手会不会不确定。
食谱：自制奶片
食材&工具：
全脂奶粉……150g
纯牛奶……30g
模具……1个或多个
翻车指数：
●○○○○
步骤：
1/奶粉和纯牛奶混合成絮状
2/放在油纸上，用擀面杖压成薄片
3/用模具压出造型
4/烤箱70℃，烤30分钟
