冰皮月饼，这个也是月饼中的一种了，是超级多的人都是知道的，还挺好吃的，那么冰皮月饼要不要烤?为什么不用烤了：
冰皮月饼要不要烤：
不用烤的,都说了是冰皮,就是冰冻后吃的,而且由于所有材料都已经蒸熟,所以不用再蒸烤了。把做好的月饼放进冰箱冷藏一下就行。但是是可以放微波炉加热的。
为什么冰皮月饼不用烤：
这是冰皮月饼的制作特点，无需烘烤，工艺简单，节约能源。
冰皮月饼是一种中秋节食品。叫“冰皮月饼 ”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。
冰皮月饼是不用烤的，这下知道原因了吧!
