要开学啦，住校的童鞋们要准备好被褥回学校了。儿行千里母担忧，家长们止不住的担心他们会吃不好睡不好啊~我记得我们读书的时候，开学的这天晚上，就是比赛家长厨艺和爱心的时刻，大家都会拿出各种各样家里带来的零食分享和对比，所以这些孩子应该也和我们一样吧，你们的零食准备好了吗？我们准备了好吃的南瓜饼哦，你们可以参考一下~
南瓜我们选用的时候黄皮的老南瓜，先去掉皮。
南瓜去完皮以后，把籽儿去掉，清洗干净，切成片、
锅内加水烧开，将南瓜用盘子装好放进去蒸熟。
蒸熟的南瓜取出来，把里面的水去掉，放入一个大碗中，加入一勺白糖捣碎。
捣碎以后，静置等南瓜放凉。加入糯米粉，和南瓜拌匀，南瓜泥和糯米粉的比例没有什么比较适量的，因为有的南瓜水分多，有的南瓜水分少，总之就是能够揉成和橡皮泥差不多软硬程度就可以了、
揉好以后，就是这样子的。
把南瓜泥揉成一个一个的剂子，其实就是一个一个小圆球。
将小圆球按扁，粘上面包糠
锅内放油，烧至四成热就关小火，放入南瓜饼开始炸，这个南瓜饼一定要先用小火炸，不然容易糊。
等到南瓜饼全部飘起来了，就可以开中火了，把表皮炸至金黄，炸香炸脆，外焦里嫩好吃的不得了的南瓜饼就做好了，捞出来吃吧~
