时间过得真快，转眼之间又到了吃红薯的季节，而对于很多家庭来说，也都是开始了买很多的红薯，我们大家都知道，红薯不仅非常的好吃，而且营养价值也是非常高的，深得人们的喜欢，当然最重要的也是因为红薯的价格非常的亲民，红薯的吃法也是多种多样的，无论是我们在煮汤的时候里面放上一些红薯或者是我们蒸着吃，烤着吃都是非常不错的。特别是在天气冷的时候，很多人都特别的喜欢上一个烤红薯，热气腾腾的非常的美味，那么我们自己在家里面的时候，很多家庭都是没有烤箱的，而在这个时候也特别的喜欢把红薯蒸熟了来吃，会更加的美味。蒸红薯时，学会这个窍门，红薯香甜又软糯，比烤的还好吃。
很多人都觉得蒸红薯是非常简单的，只需要把红薯清洗干净之后放在蒸锅上进行蒸熟就可以了，那么如果你直接这样做的话就大错特错了，蒸出来的红薯就没有想象中的那么好吃了，其实蒸红薯同样也是需要一定技巧的，今天我就给大家说一说，我们在蒸红薯的时候只要做对了这一步，那么蒸出来的红薯就非常的美味又好吃，甚至比烤出来的红薯还要香甜呢。
大家都知道红薯是在地下生长的一种食物，所以红薯上面会带有一些泥土，那么在蒸红薯之前一定要将红薯清洗干净，那么我们在买红薯的时候同样也是有着一定技巧的，我们在买红薯的时候，可以选择表皮比较光滑的，没有那些小坑的地方，这样的话红薯清洗了起来会更加的方便。当然如果红薯表面上有一些黑色或者是白色的斑点的时候，这样的红薯我们大家一定要引以重视，这样的红薯很多都是有一些病菌所感染的，这样的红薯吃多了会对我们的身体非常的不好，所以如果遇到这样的红薯千万不要买。
接着我们把红薯清洗干净之后，如果块比较小的话就可以直接放在蒸笼上面了，但是如果块比较大的话，一定要将它切开，这样的话才能够有效的避免红薯外熟里生的情况，首先我们在锅里加入一些水，等到水烧热的时候，再将红薯放在蒸锅上来蒸。，大约蒸上5分钟左右再把大火调为小火，慢慢的蒸，大约蒸上20分钟左右，这样的红薯就做好了。在蒸红薯的过程中一定要记得，千万不要打开锅盖。
在我们的生活中有很多人在蒸红薯的时候，因为不确定红薯是不是已经完全熟透了，所以总是特别的喜欢打开锅盖来看一下，这样的话就会导致红薯里面的香气跑出去，而导致红薯的口感也会变得非常的差，在蒸红薯的时候我们可以根据红薯的块来判断它所需要的时间，等到红薯蒸熟之后，不要急于打开锅盖，大约等上三两分钟之后再打开锅盖，这个时候你就会发现红薯非常的香甜美味。你们学会了吗？今天就给大家分享到这里了，有什么不同的关联和看法，欢迎给我留言，和大家一起讨论。
