石榴醋，这是很多人都是知道的，是超级的好吃的，可美味了，那么这个石榴醋的做法是怎样的?功效与作用有哪些：
石榴醋的做法：
准备材料：石榴、冰糖、米白醋、玻璃瓶.
注意事项：使用的器皿及工具、食品保证洁净。切忌沾上油和生水。
说 明：买石榴时挑选籽的颜色越深越好，将石榴剥开取籽，放进容器，然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量，加入白醋至3/4满，再放入冰糖或白糖，糖的份没有限制，喜甜的就多放些，怕甜的就少放些，(我通常是10斤籽，2斤冰糖)然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了，就可以用了，它不像葡萄酒那么娇气，不会发酵，不怕进水，不用担心温度变化，而且越久越淳，我通常在夏季当饮料喝，倒2大勺放在杯子里，再加上水，喝起来甜甜酸酸非常好喝，要么吃饭时配一杯，尤其大鱼大肉时，解油腻的好法子，还可沾水饺，拌凉面，炒菜，等等，随你所用，总之百利无一害。
操作步骤：
1、 将石榴剖开，取出石榴籽。
2、 将石榴籽放入瓶中至瓶子的二分之一处。
3、 加入冰糖或白砂糖。
4、 加入米白醋到瓶子的四分之三处。
5、 密封。
6、 摇匀，让石榴籽、糖、白醋混合均匀。
7、 将瓶子置于避光、阴凉处。
石榴醋的功效与作用：
1、保持身材
石榴醋里含有大量的碳水化合物，氨基酸、有机物，还含有丰富的微量元素，比如钙、铁和镁等，但是脂肪的含量比较少，经常喝石榴醋不会发胖，女性喝了之后，可以保持苗条的身材。
2、美容养颜
石榴是一种营养非常丰富的水果，里面含有人体所需要的多种营养成分，比如维生素C和B族维生素，经过浸泡之后这些营养成分全部被激发出来，有抗氧化的作用，经常喝有美容养颜的功效。
3、帮助消化
石榴醋可以帮助消化，抗击胃溃疡，降低血脂和血糖，软化血管，还能降低血液内的胆固醇含量。经常喝石榴醋，可以防止各种心脑血管类的疾病，比如高血压、冠心病和动脉粥样硬化等。
关于石榴醋的做法就介绍到这里了，这下知道喝了的好处了吧!
