原标题：90后医生转行卖红薯，湖北宜城红薯逆袭全国
极目新闻记者 周丹
眼下，正是湖北宜城红薯的丰收时节。每天，高速公路上一辆辆满载红薯的大卡车络绎不绝，将宜城红薯发往四面八方，直达全国消费者的餐桌。
宜城，这座位于湖北西北部，汉江中游的小城，自古就是鱼米之乡，宜城板鸭、皮蛋、西瓜、大米获得国家地理标志认证。因农产品电商在当地蓬勃发展，当地的农业版图短短几年被生生改变：本地农民迅速自发规模化种植宜城红薯，宜城成为新电商平台上红薯头部商家的聚集地，甚至其他产业带的红薯也被吸引过来，各地商家都前来采购发货，一个辐射全国的新产业带，已经初步形成。
据宜城邮政管理局统计，宜城一年网购销售红薯达5000万公斤，带动农产品销售额过亿元。宜城红薯产业异军突起，又吸引一批新农人返乡创业，一场拼多多等新电商与薯农的双向奔赴，在此交会。
薯农在田地挖红薯（摄影：澎湃新闻农业与互联网课题组）
新农人返乡创业卖红薯
9月19日上午，宜城随南路8号，一辆厢式大货车缓缓驶进，4000余件红薯打好包，发往武汉后送达全国各地。收货、分拣、打包、发货，这个季节陈奎最忙碌。
80后的陈奎是宜城本地人，大学计算机专业毕业后到外闯荡。2014年，农村电商在宜城渐渐兴起，他决心回乡创业。刚开始他开网店卖过坚果、大米等，但因为没有产地或价格优势，几年下来没赚到钱。
2018年，宜城皮蛋在电商上卖火了，带动了红薯的销售。陈奎盘算，宜城本地种的红薯，货源和价格可控，他找农户收购一批，没想到上架就卖完了，尤其在拼多多上一天卖出两三千单，没有佣金，推广费用低。
打包分拣红薯 （摄影：方向）
这让陈奎重拾信心，专门开着拖拉机到周边农户家里收红薯。几年下来，陈奎的网店越做越红火，现在日均销量在上万单，高峰期一天可以发2万多单。去年，他的网店销售近1000万单，今年跃居红薯类目第一。
91年的段梦阳也看准宜城的红薯商机，比陈奎早一年进军红薯产业。大学毕业后，段梦阳曾在广东干过销售，看到宜城电商风生水起，他果断回到家乡创业。卖红薯之前，他也尝试过柑橘、猕猴桃等很多农产品，但一直不温不火。
2017年，段梦阳转战卖红薯后，开店一个星期就做到几千单的业绩。2021年，他在拼多多店铺交易额达到4000万到5000万元。
宜城这座小城，吸引本地新农人扎根家乡，还引来外地金凤凰。
90后的刘雄是湖南益阳人，曾是一名医生，后来转行做电商，先后卖过母婴产品、麻辣零食，2019年最终选择卖红薯，去年日销量有1.5万单。
小时候家长总说，不好好读书，长大回家种红薯。刘雄说，学中医出身的他，认为健康养生饮食是大趋势。去年底，他将业务从长沙搬迁到货源更足、成本更低的湖北宜城。
线上年销售额过亿元
红薯也叫番薯，原产于南美洲，于明万历年间传入我国，是一种高产和适应性强的粮食作物，深受人们喜爱。红薯在中国种植面积很广泛，山东、福建、云南、河南、广东等传统产区在市场上占有优势，质优价平的宜城红薯，则是经过当地电商发掘推广，才得以受到市场认可。
一箱箱红薯发往全国各地（摄影：方向）
陈奎说，宜城红薯品种主要是龙薯9号、西瓜红等，属于沙地种植红薯，粉而不干，甜心软糯，口感好。借助拼多多电商平台，聚集大量消费需求，产地直发，实现快速匹配，迎来不少回头客。
2018年陈奎在周边农户收购红薯，地头价三四毛一斤，算上包装、运输等成本，他在网店打出9.9元5斤包邮，这在全国都有价格优势。
陈奎对选果有一套严格标准，红薯外形匀称，不能有划痕裂口，单枚重量在5-8两之间。在打包前要经过两次筛选，精品红薯淘汰率接近50%。
刘雄以前采购宜城的红薯，拉到长沙打包发货。去年，他考察河南、河北、福建等地，还是把业务直接放在宜城，因为这里性价比高，人工成本低，口感最好。
每年8-11月，是宜城本地红薯成熟季节。段梦阳表示，他们把宜城红薯放在网上卖火了，全国各地数十个商家找他代发宜城红薯。现在，段梦阳在拼多多上开了5家店，主要发往长三角、珠三角等地区，以广东、浙江为主。
今年，在拼多多红薯类目排行榜中，宜城红薯排名第一，销量超过广西山东河南等地，宜城成为电商平台上红薯销售集聚地。
宜城市邮政管理局介绍，今年以来，宜城每天发运的红薯快递包裹已超过3万件，重量超过10万公斤，不仅卖光了本地红薯，还带动河南、山东等地红薯销售。预计红薯类产品全年发货1200万件，销量达5000万斤以上，带动农产品销售额过亿元。
来自宜城市商务局数据显示，2021年，全市65家电商企业线上销售额约3.5亿元，同比增长30%。
红薯变金果薯农喜增收
邓林村是宜城远近闻名的红薯村，全村300余户农户累计种植红薯、紫薯4000亩，户均产量在10万斤以上。尽管种植面积大、产量高，这里的红薯却不愁销。
这个季节宜城的薯农两天不挖红薯，全国电商全急了。刘元锋夸下海口。在邓林村种了十多年红薯，刘元锋以前一直走线下市场。他说红薯以前不值钱，种红薯人很少，一个星期卖不了2万斤货。现在有了电商，他专供线上，红薯基地面积扩大到500亩。
农户在收红薯（摄影：澎湃新闻农业与互联网课题组）
刘元锋算简单账，和其他农作物相比，红薯经济收益很明显，种西瓜一年一亩地赚2000元，种红薯至少赚4000元。
彭俊是红薯经纪人，专门到农户家中收红薯。他说，红薯电商单量增加，需求量随之暴涨。这四五年宜城红薯价格攀高，从最初三四毛一斤，到七八毛一斤，周边农户们看到种红薯赚钱，都由以前种西瓜、棉花改种红薯。
宜城以前种植红薯人很少，一天最多收购1万斤，现在一天可收购10万斤。陈奎回忆，四年前挨村挨户找红薯，现在几乎每个村都有种红薯。
电商崛起，带动红薯品种改良升级。据宜城市农业农村局介绍，目前宜城种植品种主要有龙薯9号、西瓜红、紫薯鄂薯6号等，通过改良品种和技术，宜城红薯亩产翻一倍，提升到8000斤。全市有5000户农民种红薯，2021年，全市甘薯实际面积约10万亩，平均亩产鲜薯4000公斤，总产约40万吨。
红薯产业异军突起，为当地就业带来新机会。在陈奎的仓库里，十余名50多岁的女工忙着给红薯分拣、装箱、称重、打包、贴面单。在宜城，每家红薯电商都有不少这样的熟练打包工。
陈奎说，目前雇佣的产业工人有30-40人，基本是当地的60后或70后，人工费每人每天150-200元。旺季，农民在红薯产业兼职，月收入可以达到近万元。
电商造就产业新星
因为便宜的人工成本和齐全的基础交通设施，宜城更是全国的红薯交易中心。在农闲时，广东、河北、河南等地的红薯也会被运到宜城，在当地分拣、打包后发往全国各地。
每年8月-11月，陈奎卖宜城红薯，12月-次年2月，他卖山东红薯，每年3-6月卖广东红薯。在收购农户红薯同时，陈奎在发展自建基地。刘雄说，他将红薯产业搬迁到宜城后，与当地村委会合作，根据市场需求制定种植计划，向农户下订单，农户依据订单购买红薯苗，他们保底价收购，更好提升红薯品质。
宜城沙地种植的红薯（摄影：澎湃新闻农业与互联网课题组）
复旦大学经济学院副教授章奇表示，由于电商平台巨大的流量和用户群，像宜城红薯这种品质不错、且价格不高的商品，商家可以迅速发展起来，取得规模利润。总而言之，利用平台，商家扩大最终用户群，产生较大的规模效应，并节省固定资本投入。
8月，澎湃新闻农业与互联网调研组到宜城调研电商引发宜城红薯产业超常规发展的案例，发现当地在农业农村现代化数字化改革创新中探索出一条特色之路，红薯产业数字化推动当地农民增收致富，宜城市不仅拥有电商产业园，还有网状布局的电商村，借助电子商务的普及，当地实现了特色农业的‘换道超车’。
中国经济体制改革研究会研究员冯楚军认为，基于宜城的禀赋条件，在市场力量驱动下，在生产端可以迅速提升当地红薯产量和产值；在销售端电商把宜城以外的产品拿回当地交易，增加当地销售额，提升农民、相关农业经营者、从业者的收入，对开拓当地农业产业，找到了一个比较好的方向。
冯楚军认为，电商发展提高农业生产和销售的现代化、信息化的水平。平台直接把电商与农户生产经营结合起来，改变了农村相对落后的生产和生活方式，农户可以更快地获取市场反馈，根据反馈来调整农业种植结构，这进一步提升了农业领域和农村地区的现代化水平。
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