作者：我叫一尾鱼
晒晒一家四口的晚餐，半小时搞定三菜一汤，实惠好吃，统统都光盘。上周我就说江苏的十月会经历三个季节，一场秋雨一阵凉，十场秋雨穿棉衣，半个月已经下过五天雨了，外套都拿出来穿上了，五点半天就黑了，对上班族的家庭来说，下班回家做饭时间很紧，今天两孩子都回来吃饭，一家四口的晚餐，三菜一汤，菜是早上送娃的时候就买好了，能做的准备工作都做好，到家就可以直接下锅了，自己在家做，实惠好吃又卫生。
【肉丝蘑菇炒雪菜】
这是全家人都爱吃的一道快手下饭菜，咸香入味。
早上把雪菜切好，肉丝腌好，下班回来切个蘑菇就可以炒菜了。热锅热油快炒的话，七八分钟就能上桌。
【茄汁排骨】
一盘排骨要100块钱，虽然贵了点但我家两孩子非常爱吃，所以我家经常做，每次烧这个基本上一餐就吃的精光，最多各留二块早上下面条的时候一起吃。
上班族要做硬菜也要计划好的，烧个排骨半小时是要的，早上我把排骨焯水，炒至表面焦黄后放压力锅里炖了十五分钟，晚上回来直接取出来倒炒锅里中火收汁就可以。
【金针菇蒸蟹柳】
充分利用家里的小家里来缩短开饭时间，炒菜前先上锅蒸八分钟，蒸好后取出浇上蒸鱼酱油，再把炒菜的热油淋在表面即可。
【菠菜香菇鸡蛋汤】
到家第一件事就是烧开水，米饭也是开水煮的，做汤直接开水和香菇片煮开，放入菠菜打入蛋液，撒上二克盐，出锅前放少许香油即可，清清爽爽的大力士菠菜汤。
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