毛头鬼伞菇多少钱一斤 什么季节上市

毛头鬼伞菇还有另外一个名字叫鸡腿菇，是不是很熟悉。毛头鬼伞菇多少钱一斤?什么季节上市：

毛头鬼伞菇多少钱一斤：

新鲜毛头鬼伞菇的市场价格大约在5-8元左右一斤，干毛头鬼伞菇的市场价格大约40-60元左右一斤。

毛头鬼伞菇是一种营养丰富的食用菌，集营养、保健、食疗于一身，具有高蛋白、低脂肪的优良特性，且色、香、味形俱佳。

菇体洁白美观、肉质细腻，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消费者青睐。

毛头鬼伞菇什么季节上市：

草腐生、中高温大型真菌，人工栽培菌丝生长期20-30天，子实体现蕾至成熟5-7天，成熟48小时后开始分泌溶菌酶发生自溶现象。一般播种后20天开始覆土，菌丝爬上覆土表面需7-10天，这时开始进入出菇阶段。

毛头鬼伞菇以采收菇蕾为主，菇蕾肉嫩、味鲜，保存期长，一般在现蕾7-10天，菌环尚未松动脱落，菌盖未开伞时采菇，若采收不及时，菌盖会产生黑色自溶物，使菌盖自溶变成黑汁，不能食用，

而失去商品价值。烘干要及时，视菇体大小先切成3-5个薄片，均匀地摊在烘筛上，放入烘箱，初期温度控制在38-40℃，半干后提高到60-70℃，争取在较短的时间内烘干。

现在你们对毛头鬼伞菇有所了解了吗?