俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
非常火的特色小吃，做法简单，好吃不费事，赶快动手做一道吧！
时蔬炒鸡丁
食材：
鸡胸肉，胡萝卜，豌豆粒，玉米，葱蒜，盐，淀粉，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油
做法：
第一步、鸡胸肉切小块，加少许盐，一勺淀粉，少许黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，抓匀腌制半小时。
第二步、锅内烧开水，放入玉米胡萝卜豌豆粒，焯水一分钟，捞出。
第三步、热锅入色拉油，放入鸡胸肉炒至变色，加入葱蒜炒香，加一勺生抽，一勺蚝油，少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可。
农家小炒肉
食材：
五花肉，杭椒，小米辣，葱姜蒜，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽
做法：
第一步、五花肉切片，杭椒小米辣切段，葱姜蒜切碎备用。
第二步、热锅不放油，放入五花肉，煸至出油，加入葱姜蒜，加一勺豆瓣酱，炒出红油。
第三步、加一勺料酒，加一勺生抽，加一勺老抽，翻炒均匀，加入青红椒，翻炒均匀即可。
凉拌娃娃菜
食材：
娃娃菜，盐，小米辣，辣椒粉，白芝麻，蒜末，葱花，生抽，香醋，香油，白糖
做法：
第一步、娃娃菜清洗干净切成条，加一勺盐，抓匀腌制一小时，攥干水分。
第二步、碗中放一勺辣椒粉，一勺白芝麻，一勺小米辣，一勺葱花，一勺蒜末，淋上热油。
第三步、加两勺生抽，两勺香醋，一勺香油，少许白糖，倒入娃娃菜中，搅拌均匀即可。
香辣孜然蘑菇
食材：
平菇，葱蒜，干辣椒，孜然粉，辣椒粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，蒜苗
做法：
第一步、平菇撕成小块，焯水备用。热锅入油，放入葱蒜干辣椒炒香。
第二步、加一勺孜然粉，加一勺辣椒粉炒香，加入平菇，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，少许白糖，加入适量蒜苗，翻炒均匀即可。
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