桃胶是生活中比较常见的一种滋补食物，它吃起来味道很不错，营养价值高，很多人都会吃桃胶，尤其是女性朋友们。桃胶一般建议用冷水泡，这样不会导致营养流失，一般泡发十到十二小时左右就可以了。
桃胶用冷水泡还是用热水泡好
冷水。
如果你不着急，建议用冷水浸泡发。冷水可以慢慢渗透到桃胶中，使其口感更好，减少营养成分的损失。
如果你想加速桃胶的发泡，建议使用40摄氏度左右的温水，这样可以加快桃胶的起泡速度。但是，不应使用热水。热水会加速桃胶的发泡，使其柔软，高温会破坏桃胶中的一些耐高温营养物质，从而降低桃胶的营养价值。桃胶要泡多久才能煮着吃
1.冷水浸泡：10-12小时
桃树胶是通过干燥桃树受伤后分泌的树脂制成的。其质地坚硬，结构紧凑。在冷水中浸泡10-12小时后，可完全起泡并软化。在此期间，注意更换2-3次水。
2.热水浸泡：2-3小时
将桃子胶浸泡在热水中可以加速其膨胀，使其更容易软化。在短时间内，只需2-3小时即可将桃子胶浸透。
建议先用冷水冲洗桃子胶，然后用热水浸泡。在此期间，连续更换热水2次，并浸泡2-3小时。最后，用手仔细挑选桃子胶中的黑色杂质，并清洗两次。桃胶怎么泡发最快
1.取3-5个桃胶，基本上一个人就够了。注意数量。
2.用水和冷水浸泡10小时。中国南方的冬天非常潮湿寒冷，所以最好浸泡24小时，浸泡得越多，越大。
3.煮沸后，如果有杂质，在水龙头下清洗。杂质附着不牢固。很容易洗！
4.浸泡后排水！看，三五个，这么一个碗，真是惊喜！所以不要往盆里放太多。你不能缩小它。
