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陛下们晚上好呀！
听说有很多大朋友、小朋友都不爱吃胡萝卜？其实主要是做法不对！！以前包子也不爱吃萝卜，直到吃到了它：超级简单快手的。
从此以后我对胡萝卜的态度 180 度大转弯。脆！爽！酸！甜！我一个人就能炫一碗！
小时候我妈为了让我吃胡萝卜，天天给我灌输胡萝卜有营养的概念。
的确，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有益肝明目的作用，可预防夜盲症。胡萝卜素被人体吸收后可以转化为维生素 A，有助于增强机体的免疫力、促进儿童的骨骼生长发育。
道理大家都懂，但是灌输再多的知识，也不如真正的接受食物本身的味道！有多少父母为了孩子挑食而发愁？如果你家孩子也不爱吃胡萝卜，不如试试这个做法~
不管大朋友还是小朋友，不管你以前爱不爱吃胡萝卜，只要你尝试了这道菜，保证你会爱上！
吃起来的口感是脆脆的，非常爽口！酸酸甜甜的，并没有很重的萝卜气味，真的是清爽又解腻！！
最近包子的城市再次入冬失败...在闷热的天气里，来上这道5 分钟就搞定的清爽凉拌菜，真的再适合不过了！
北方的小伙伴也别划走，拿它当餐桌上解腻的小菜，真的超开胃~连剩的汤汁都是好喝的！
做法真的很简单！很多凉拌菜都有杀水的步骤。这道胡萝卜连杀水都不需要！因为本来胡萝卜的水分就不多，杀完水反而口感没有那么好。
喜欢吃辣的朋友，可以把辣椒换成小米辣。再多放一些醋，酸辣口真的超级过瘾！吃起来满口香！
好咯，话不多说
详细的教程配方都在下面啦~快来看！
胡萝卜、蒜蓉、辣椒、盐、糖、陈醋、花椒
胡萝卜削皮、切成细丝。
辣椒切丝或者切末备用。
胡萝卜、蒜末、红辣椒放到一个大碗中。
加半勺盐、一勺糖。
油烧热后，加一点花椒爆香，倒入碗中激发出香味。
放 2-3 勺陈醋，爱吃酸的还可以再加一点白醋（觉得不够咸就再加一勺生抽）。
抓拌均匀就可以开吃了。
✎ 2022 . 11 . 18 天气晴
包子我已经迫不及待了，提前分享一下这道粤菜餐厅的经典！
香到筷子停不下来的虾仁粉丝煲，粉丝干香入味，根根分明，有嚼劲。一出锅就被同事抢光！！真的巨巨巨巨巨巨好吃~
