⚬金针菇的正确打开方式，一旦学会就想一做再做、举一反三。
食谱作者@厨房笔记-fang：
蒜蓉金针菇！👉清爽不油腻，蒜香浓郁，比肉还好吃，而且超下饭～
做法简单，十分钟就能做好！
超级下饭的蒜蓉金针菇！好吃到爆
用料
金针菇 1捆
蒜 5瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 半勺
盐 1小勺/2克
小米辣 2个
葱 1根
蒸鱼鼓油 1勺
做法
1.金针菇洗干净去根，掰小朵摆盘子里。
2.小米辣切圈，葱切花，蒜打成蒜蓉。
3.起锅热油爆香蒜末和辣椒，加入1小勺盐、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀。
4. 浇在金针菇上，大火蒸8分钟。
5.出锅后淋上1勺蒸鱼鼓油、撒上葱花即可。
美味！每次做这道菜，我儿子都可以吃两碗米饭🍚
食谱作者：厨房笔记-fang
🌈全职宝妈，
喜欢美食，喜欢原创
做过的人说
高71HA：
用的这个蒸的方子，挺不错 ，入味，蒸完缩了。炒蒜蓉时多放了点油，因为老爸嘴馋，怕放少了不好吃，也就一份菜的油量吧，加上金针菇蒸的时候出水了。都吃了很多，很轻松光盘了。做少了......
七月与金熊：
是片儿啊：
我不是蒸的，金针菇煮熟了拌的，超好吃！
萍子乖乖呀：
底下放点粉丝更好吃。
海盐芝芝：
没有葱花了，撒点灵魂葱花更好看噢！在原来的方子里加了粉丝，也很好吃！
换了三次终于不重名：
味道好极啦！得到了我爸妈的高度评价哈哈～
斐期麻麻：
萌萌私房甜品babala：
我还加了几个新鲜的虾仁，绝绝子呀！我老公连汤都不让我倒掉！！！
大钟钟钟钟Tesia：
卖相不咋样，但非常好吃！这个料汁蒸鞋底都好吃！绝绝子！
