作者：昵称怎么取
❤️前言
我们常说一方水土养一方人，由于工作的原因，经常南北方的跑，常常被身边朋友问起哪个地方的美食最好吃。每当听到这个问话，总是一言难尽，因为一家人也有不同的口味不是，很难说哪种东西是所有人都爱吃的，只能说哪个地方的美食多一些而已。说到各地美食，不由得说起南北方做美食的差异。很明显的就是食用油。
作为一个北方人，我就特别爱吃大豆油，而南方的朋友吃大豆油就说有豆腥味，太上头。而南方的菜籽油我也是觉得挺难接受的。这可能就是地域差异吧。北方是大豆的产地，所以大家都用大豆榨油，而南方的油菜花也是到处绽放。所以他们肯定要榨菜籽油。当习惯上了一种油的味道时就逐渐的默认了油的味道，或者这种油做出菜的味道。我一个纯正的东北人真的不习惯吃菜籽油，总觉得有一股奇怪的味道。扯远了，今天我要分享的是东北人爱吃的大豆油，在东北最出名的当然就是九三的大豆油了，我接下来分享两款九三的大豆油。
❤️九三大豆油
大豆油是植物油的其中一种，用黄豆制作而成。大豆油根据不同的加工方式，可以分为浸出大豆油及压榨大豆油；按照大豆种类区分，可以分为转基因大豆油及大豆原油。大豆油产量较多，一般呈深褐色、淡黄色等，具有预保护机体、促进大脑发育等功效。家里有小孩子的要穿插着吃大豆油。但转基因的大豆油千万别碰。
促进大脑发育：大豆油中的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
保护机体：大豆油不含黄曲霉素，含有少量胆固醇，对机体有一定的保护作用。
1.九三 非转基因 三级 大豆油
这款大豆油是九三大豆油浸出油的代表，我也是近些年才吃的这款大豆油，因为离开了家乡，买不到家乡那种纯手工榨的大豆油了，所以挑选了九三的这款大豆油吃。
这款大豆油色泽金黄，用来做菜很上色，特别是炸东西，色香味俱全，最重要的是颜色特别好看，锅包肉就必须要用大豆油，花生油次之，玉米油，葵花籽油炸出来的颜色发白，一点食欲都没有。但我吃这款油总觉得有点机油的味道，家人却说没有太大的变化。后来我就只用来炸东西吃，估计是和浸出油制作方试有关系吧。做菜就用花生油了。
2.九三 非转基因 古法笨榨大豆油
自从吃大豆油有机油味，我就不用大豆油做菜了，以为是我的味觉有问题了呢，直到前两年我发现了这款大豆油，虽然做菜不用大豆油了，但是炸东西的油我还是买大豆油。刚好看见了这款，打开盖子大豆油的香味就飘了出来，色泽也是金黄色，仿佛小时候的味道又回来了。我用这款做菜就再也没到过机油的味道，家人表示也没有。现在我都迷茫了，到底是不是我的嘴有问题了。家里有孩子，所以现在做菜我也是穿插着吃这款大豆油，但也是和小时候我吃的笨榨豆油有点差距，这款有点焦糊的味道，淡淡的，还能接受。
总之，大豆油要吃，但不单纯的吃大豆油，各种油要穿插开吃，但家里有小孩子的可以适当多吃点大豆油，今天分享的油也是个人口感问题，给大家说了我个人的感受。
