鹅肝，这是一道非常有名的法国菜了，这菜是很美味的一道菜，不过法国鹅肝和咱们国家的鹅肝差别可大了，法国鹅肝可不是一般的大，法国鹅肝是不是脂肪肝？为什么被禁止及残忍的喂养过程：
法国鹅肝是不是脂肪肝：
是脂肪肝。
都知道法国的鹅肝是超级的贵。做出一道法国鹅肝不仅是有烹饪技巧食用方式在里面，还有就是养殖方面，养把一只鹅的鹅肝养大，那可不是一般的费劲。
法国人吃鹅肝，讲究的是口感，还有就是鹅肝的吃法。
法国鹅肝的鹅是要专门供养的，将小鹅挑选出来过后，将它们圈养起来，使劲的让它们吃，也不让运动，就是让鹅快快的长肥，然后肝脏就会越长越大，就长出了脂肪肝。
法国鹅肝是非常美味的，烹饪好过后，那就是入口即化，真的是很美味。
鹅肝的正确叫法应该叫做鹅的脂肪肝，肝脏要足够肥，才能叫脂肪肝。
中国的鹅肝要17只，才有一只法国鹅肝那么大。
法国鹅肝为什么被禁止及残忍的喂养过程：
这是因为强制喂养鹅吗，然后将它们的肝脏供人类食用，这方式太残忍了。美国禁售鹅肝的法律规定为：
此项法案将于2022年10月生效，将禁止任何餐馆出售、供应甚至拥有鹅肝。违规者将被处以500美元至2000美元不等的罚款。
法国鹅肝养出来的过程：
养鹅肝的过程其实就是鹅肝脂肪化的过程。要想将一只鹅肝养出来，那就让鹅使劲的吃，吃了不让运动。无论什么动物，只吃不运动，都是会长胖，都会长脂肪肝。
鹅也是一样，圈起来养，一天吃好几顿，吃不下了就将食物碾碎，然后强制性的灌下去。想各种方法让鹅快速的肥起来，长成脂肪肝，到了一定的重量，就将鹅宰杀了，然后将鹅肝取出来。
养鹅肝的过程，对鹅来说，还是挺残忍的。
关于法国鹅肝就介绍到这里了，法国鹅肝就是脂肪肝，有些国家已经禁止做鹅肝这道菜了，养鹅肝的过程真的是太残忍了。
