绿豆糕是在端午节会吃的糕点，这也是很多地方的习俗，那绿豆糕保存能放多久?糖尿病可以吃吗?
绿豆糕保存能放多久 ：
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。有荤、素两类。味分玫瑰、枣泥、豆沙和不用馅心(称清水)之分。
绿豆糕的存放时间和存放方法有关
一般来说，不放冰箱只可以存放两三天
放入冰箱的可以存放一两个星期
新鲜上市的绿豆糕，所标保质期相差悬殊。记者随机拿了3个品牌的盒装绿豆糕比较。裕合所标保质期为：25℃以下60天，25℃以上45天。汪玉霞标为：常温25℃以下15天。江北冠生园标称为：25℃以下25天，25℃以上18天。在很多蛋糕店里，绿豆糕大多放在冷柜里卖，皇冠蛋糕所标保质期为7天，需冷藏在5℃—8℃保存;罗莎蛋糕所标也为7天，要在0℃—5℃保存。
绿豆糕糖尿病可以吃吗：
营养专家指出糖尿病患者不能食用绿豆糕或者尽量少食用。一般绿豆糕里面都含有不同含量的糖。所以最好不要吃。一般的糕点都会含有糖分。你去商店购买糕点的时候，仔细看看配料表。有些大型超市有低糖或者无糖的糕点，可适当吃一点。
不过糖尿病患者是可以适量吃绿豆的
绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆提供的能量值比其他谷物低，对于糖尿病患者有辅助治疗的作用。所以是糖尿病病人的食疗佳品。但要注意适量，绿豆因为也含淀粉，所以吃的时候也要控制一下在总饮食中保持平衡即可，含淀粉的东西如果这样多吃点，另一样就少吃点。
好了，小伙伴知道绿豆糕能放多久了吧。
