小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。
二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子。
二十五,做豆腐,二十六,炖猪肉。
二十七,宰年鸡,二十八,把面发。
二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭,除夕的饺子年年有。
这首《忙年歌》流行于中国北方地区的传统民间儿童歌谣。又称其为过年谣。忙年歌通过童谣的方式,完整的描绘了各地传统民间的春节习俗。
农历腊月二十三日,就是我们中国民间传说中的小年了。也就是歌谣的中的一句:二十三,糖瓜粘。在小年这一天,最主要的活动,就是祭祀灶神。灶君就是灶神,俗称灶王爷,负责管理各家的灶火,民以食为天,所以灶王爷被老百姓们奉为家庭的保护神,早在先秦时期,就列为五祀之一。
对于灶王爷的来历,说起来源远流长。在中国的民间诸神中,灶神的资格算是很老的。早在夏代,他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏:"氏有子曰黎,为祝融,祀为灶神。"《庄子.达生》记载:"灶有髻。"司马彪注释说:"髻,灶神,着赤衣,状如美女。"《抱朴子.微旨》中又记载:"月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。"这些记载,大概是祭灶神的来源吧。
传说灶王爷自上一年的除夕以来,就一直留在老百姓的家中,以保护和监督这个家庭,到了腊月二十三这一天,灶王爷就要升天,向天上的玉皇大帝汇报这一年来的工作,玉皇大帝根据灶王爷的汇报,再将这一家人在新的一年中应该得到的吉凶祸福交给灶王爷。所以说灶王爷的汇报内容,对一家人的吉凶祸福非常重要。为了避免灶王爷说自家的坏话,人们在这一天就要祭祀灶王爷,送灶王爷上天。
有的地方用糖供奉灶王爷,是让他老人家甜甜嘴。有的地方,还将糖涂在灶王爷嘴的四周,边涂边说:"好话多说,不好话别说。"这是用糖塞住灶王爷的嘴,让他别说坏话。在唐代著作《辇下岁时记》中,有以酒糟涂于灶上使司命(灶王爷)醉酒的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后,便将神像揭下,和纸与烟一起升天了。
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为,在一周后的大年三十晚上,灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福,与其他诸袖一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天,只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为"接神",对灶王爷来说叫做"接灶"。接灶一般在除夕,仪式要简单得多,到时只要换上新灶灯,在灶龛前燃香就可以了。
按照中国传统习俗,从腊月二十三的祭灶日开始,直至正月十五元宵节夜,称为过年,即现在所说的春节期间;如果从预备年货开始计算,大约从年尾十二月十五六便进入年关大忙,到元宵节为一个月的时间。
百节年为首,春节是中华民族最隆重的传统佳节,它不仅集中体现了中华民族的思想信仰、理想愿望、生活娱乐和文化心理,而且还是祈福、攘灾、饮食和娱乐活动的狂欢式展示。
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