提起护发秘方，很多发友的首选都是黑芝麻，更别说国内诸多洗发水都喜欢宣称有黑芝麻成分，足见黑芝麻养发的观念已经深入人心。但是食用黑芝麻也有一定的讲究，接下来给大家详细说说怎么吃黑芝麻对头发最好！
黑芝麻为什么可以乌发？
现代研究证明，毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是导致白发发生的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病因一，研究发现黑芝麻水提液可以促使酪氨酸酶黑色素的合成量提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
既然黑芝麻这么好，那应该怎么吃呢？小编特意整理了三款黑芝麻乌发食谱：
红枣黑芝麻粥
材料：大米 1小碗，枣（干） 15克，芝麻 10克，水 适量。
做法：
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水备用。
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用。
3、冷水烧开后，放入大米（大米、水=1：7）。
4、用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮。
5、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出。
6、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠
枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。
做法：
1、以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。
黑芝麻汤圆
材料：糯米粉300克，黑芝麻300克，白砂糖150克
做法：
1、黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2、适量糯米粉加水和成团；
3、以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4、将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5、用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6、包好后有如山楂大小；
7、烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
总之，黑芝麻是相当不错的为头发补充营养的食物选择，但并这绝不意味着吃黑芝麻头发就一定会变黑或者立即增多，毕竟饮食均衡更重要。更何况，影响头发健康的因素有很多，像毛囊坏死等严重的脱发问题，食疗再好也无能为力。因此，除了通过黑芝麻补充头发营养外，还要坚持健康的生活方式。
