中国人在过年的时候特别重视年夜饭,各个地方的年夜饭都具有自己的特色。在丽水,也有很多充满年味的小吃会摆上年夜饭的餐桌,快来看看你家的年夜饭有没有这几道菜吧。
豆腐 丸传统文化里,丸子寓意团团圆圆。春节里,景宁很多人家都喜欢做豆腐丸子,蒸腾的香气弥漫在空气当中,香飘四溢,年味浓浓。景宁市民留王君:大家也很回忆那种儿时的味道,我们小时候只要吃到炸豆腐丸子,炸肉丸子就知道过年了。黄米 粿松阳农家的新年少不了制作黄米粿。村民手持木棍,将石臼中刚刚煮好的金黄粳米捣成团,随后趁热分切小块,揉压成扁圆或长条形。在制作时从大人手里讨来热热的一块黄米粿,蘸上红糖吃便是农家孩子最难忘的童年回忆。松阳县四都乡平田村村民江小美:我很小的时候,我爸爸在那里打米粿,我就让他们切一点点给我吃一下,吃了又想吃,吃了又想吃。麻糍除了黄粿,麻糍对于丽水人来说也是一种特殊的情怀。香甜圆糯的麻糍,也代表着团团圆圆。记者赵凯:从最初的稻米到现在的麻糍,打麻糍的工序特别多,需要力量也需要技巧,但我觉得最重要的是分享时的一种喜悦感,在这里我们也祝大家开开心心,圆圆满满。土爽 面爽面,是缙云县的特产,也是过年期间家家户户都要准备的待客美食。记者谢冉然:刚刚村民告诉我,如果是过年的时候,家里来客人了,主人给他做一碗土爽面,再加上一个荷包蛋,就是他们最诚挚的待客之道。
年夜饭吃的就是开心圆满
祝大家新的一年胃口好身体好
万事如意虎年大吉