撰文：姚至远
监审：范慧新
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短短的几年时间内，零辅食市场能够得到迅速发展，离不开资本的助推，尤其是在前两年，零辅食品牌获得融资的消息层出不穷，个别品牌能够在短时间内获得多次融资，所以各大零辅食品牌才能在短短几年的时间内，迅速打开市场。
但是从2022年开始，零辅食品牌融资的消息开始减少，融资热潮开始消退后，部分零辅食品牌在资金上开始受到限制。品牌则更需要将精力放在如何扩大市场占比上，并且当下市场集中度并不高，是各大零辅食品牌建立品牌性的好时机。
融资频率开始锐减
据不完全统计显示，2021年婴童食品领域发生投融资事件近20起，融资金额合计共超过15亿元,婴幼儿零辅食市场也获得了真格、顺为、梅花、天图、黑蚁、清流等知名机构的押注，并且不少投资机构在婴幼儿零辅食市场中进行了多次投资。
香颂资本执行董事沈萌曾告诉《母婴时代》，儿童零辅食是一个新兴市场，对初创品牌来说，可以没有负担回应市场需求，成长性更高，后续发展潜力更大。同时，新兴品牌的优势在于零负担，资本在投入时，无需为过往业绩或债务买单。新兴品牌轻装上阵，成长速度将会更快。实际上，在成长速度快这个优势，如果新兴品牌管控把握程度不当，也有可能变为劣势，成长过快也隐藏着很多潜在的危险因素。
前两年，零辅食品牌一年融资两三次时有发生，甚至个别品牌在一个月内就融资两次。在2020年，某一主打无添加的婴幼儿辅食品牌先后获得了两次融资，投资机构均是天图投资。
另外，在2021年时，婴幼儿零辅食融资几乎达到了高潮。仅在2021年一年时间内，秋田满满、小黄象、哆猫猫、奶酪博士、窝小芽、Little Spoon等众多品牌都进行了融资，甚至有部分企业在一年时间内融资次数高达三次，而满分牛牛成立仅2个月，产品尚未正式上线的情况下，就获得融资，再一次刷新了儿童零食市场的热潮。
而从2022年开始，婴幼儿零辅食市场的融资速度开始下滑，1月21日，窝小芽获得了启明创投的投资；同年，新一代儿童食品品牌怡芽完成首轮融资。而在下半年几乎看不到婴幼儿零辅食品牌融资的消息了。
这些品牌能够迅速崛起，离不开资本的助推，但是随着发展竞争，资本的助力总有消退的一天，各大婴幼儿零辅食品牌能否在没有资本支撑的前提下存活？并且资本开始退场后，各大品牌如何布局也值得关注。
加速淘汰步伐
据了解，目前国内市场的婴幼儿辅食品牌已超过500个，并且根据笔者查询显示，近期又出现了不少新兴品牌。主要是由于婴幼儿零辅食市场增长迅速，并且在入局门槛较低的同时，相对毛利率也较高，据相关数据显示，儿童零食的毛利率要高出成人零食的15%-20%左右。所以才能够吸引众多休闲零食品牌、婴童食品品牌和众多新兴品牌的入局。
但是，婴幼儿零辅食市场毕竟是新兴领域，市场规模在整个母婴零食来看还属于凤毛麟角，在众多品牌涌入的同时，又有不少品牌相继被淘汰。
而目前市场中这些新兴品牌之所以能够迅速发展，拥有资本的加持是重要一点，才有资金去扩展销售品类、拓展渠道、进行品牌营销等，所以在短时间内能够在婴幼儿零辅食市场提升知名度。
随着资本逐渐退出婴幼儿零辅食市场，这些新兴品牌还能否稳步提升，在这一市场站稳脚跟？独立乳业分析师宋亮告诉《母婴时代》，融资热潮退去后，首先是有很多品牌陆续消失；另外，行业内产能会富裕，对于大量的产能行业内会进行整合。
当然，资本的退出并不是直接导致部分婴幼儿零辅食品牌被淘汰的原因，没有了资本的助力只是加速了这些品牌的淘汰，主要还是因为这些品牌本身并没有竞争优势，只有依赖资本的支撑才能够勉强在婴幼儿零辅食市场中生存，所以这些品牌被淘汰是必然的事情。
而没有被淘汰的品牌已经进入了下一轮竞争中，各大品牌要不断提升自身的品牌竞争力，尤其是产品力。因为婴幼儿零辅食市场还处于初步发展阶段，大部分在产品投入上是不足的，创新能力的缺失，也让这一市场同质化严重，所以未来品牌想要从众多品牌中脱颖而出，创新化是必不可少的，另外，在创新的同时，品质也是各大品牌所需要把控的。
部分品牌开始整改
据笔者查询，目前旺旺集团旗下的辅食品牌贝比玛玛已没有官方旗舰店，但是其产品还可以在部分母婴销售店中找到，笔者进一步了解得知该品牌在进行产品调整。
还有某外资品牌在进行品牌宣传时提到，在2022年上半年稳步推进战略举措，随着中文版零辅食新品陆续上市，下半年品牌将加快零辅食产品的布局和市场份额的扩张，持续提升核心市场的品牌占有率。
某国产品牌宣称拥有自营工厂、卓越的研发、高水平科研人才、遍及多地区的渠道、可追溯的严格品控等多项优势。因为该企业是休闲零食企业，所以拓展到婴幼儿零辅食市场后，拥有着自有工厂的优势，但是在研发上能否超越其他品牌还是未知的，根据其推出的产品来看，与市场内其他产品并无明显优势，但是自有工厂能够进一步保障产品的品质，更有利于提升消费者对品牌的信任。
另外，某国产品牌开始在原料上下功夫，与DSM联手，双方合作主要落实在研发婴幼儿零辅食产品解决方案上，将使用DSM的维生素、类胡萝卜素、鱼油、藻油、维生素矿物质预混料等原材料，来提升产品整体的品质。
可以看出现在婴幼儿零辅食品牌都在根据自身的品牌定位，来改善产品布局，进一步优化自己的品牌竞争力，不管是从产品、营销宣传，还是在上游原料上，各大品牌都在不断提升品牌优势。
缩小布局范围与
延伸销售品类的较量
现在已经有部分零辅食品牌开始从广到精，也有部分品牌想要追随市场潮流的脚步来推出新品类、新产品。不同的布局并没有优劣之分，都是根据自身品牌战略来完成布局。
某外资婴童食品品牌多款有机新品在2022年上半年相继上市，包括从本土研产的婴幼儿米粉、细软面条、胚芽米米饼、胚芽米泡芙等有机辅零食，并且跨境开拓抖音、快手等新兴业务，发力超高端产品线，推动着经营占比及市场占有率持续攀升。
另外，在去年儿童零食品牌哆猫猫官方公众号发布消息，宣布哆猫猫部分产品不久后将全部停产。包括8款主食：2款胚芽米、3款胚芽面、3款蝴蝶面 。
还曾宣布下架调味品系列，其中包括3款芝麻粉，黑芝麻核桃粉、黑芝麻牡蛎粉、红枣芝麻猪肝粉，暂停生产；2款肉酥，胡萝卜牛肉酥、海苔猪肉酥，暂停生产；1款调和油，核桃油+DHA藻油食用植物调和油。
哆猫猫官方表示，其要聚焦零食，砍掉调味品，拿出更多的专注力、精力，提高产品质量，进行产品升级。而对于米面等主食停产的原因，哆猫猫表示是要专注成分、专注配方、专注健康，想要塑造品牌。
而《母婴时代》曾采访到哆猫猫品牌部负责人，她表示下架主要是想要更专注地去开拓零食市场，并且这两个品类对于公司盈利效果不大，因为这两个类别太过饱和；此外，从1年销售业绩来看，消费者更认可的是做零食的能力。
另外，她还表示，此布局主要是回归品牌定位，我们更希望消费者对我们定义是儿童零食品牌，重点在零食，虽然下架主辅食和调味品挺可惜，但是我们已经开始尝试饮料类，已经布局了乳酸菌发酵果汁。
不管是扩大产品品类布局，还是缩小产品品类布局，都需要紧跟品牌定位，才更有利于打造品牌性。并且产品力的保障要从安全保障、品质提升再到创新性的综合把握。
能否抓住提升占比的时机？
随着资本的逐渐消退，肯定会加速一部分品牌退出婴幼儿辅食市场，但在困境中往往能够出现一定的机遇，部分品牌可能会趁此机会提升品牌的市场占比。
根据前瞻产业研究院数据显示，2019年我国婴幼儿辅食消费市场规模达到404亿元，年复合增长率高达23%。保守估计，以整体母婴行业的10%增速，到2025年有望突破720亿。未来，我国婴幼儿辅食市场规模应在千亿以上，至少还有600亿的空间待挖掘。
并且，根据中国儿童产业中心公布数据显示，中国家庭儿童消费平均为1.7万-2.55万元，80%的家庭中儿童支出占家庭总支出的30%-50%；儿童消费市场规模每年约为3.9万亿-5.9亿元，而食物占据消费总量的21%左右。
从消费人群到现在消费者的消费观念、消费趋势来看，婴幼儿零辅食市场是具有较大可挖掘空间的，并且因为这一领域还处于初步发展阶段，所以市场内品牌集中度较低，消费者的品牌意识还没有形成。
根据艾普思咨询发布的《2022中国婴幼儿辅食消费趋势及舆情研究报告》显示，交易指数前十品牌中,英氏、小鹿蓝蓝、秋田满满位列前三,交易指数分别为981、884、757。从品牌属地来看,国产品牌占六席,且排行前三的品牌均为国产品牌。littlefreddie小皮、碧欧奇分别为英国、意大利品牌,gerber嘉宝、亨氏为美国品牌。
认知&浅评：不论是新兴品牌，还是资深的外资品牌，其实都有机会成为婴幼儿零辅食市场的领头羊。在资本的加持逐渐消退后，新兴品牌的可塑造能力较强，不论是品牌定位、产品打造上都有较大可发挥空间，而资深的婴童食品品牌拥有着一定的品牌性，并且相对资金较为充足。谁能够成为婴幼儿零辅食市场的黑马，主要看品牌布局和对产品力的重视程度。
