西洋参是养生必备的一种滋补食物，在生活中，西洋参的食用方法有很多种，但不管是哪一种吃法，都对身体具有一定的益处。那么西洋参的功效和作用是什么呢?秋季养生滋补良品有利促进身体健康。
滋阴补气。秋季烦闷干燥，最需要做好的就是注意滋阴润燥，而西洋参最大的功效就是滋阴补气，而且相对于其他滋补品来说具有“补而不燥”的特点，所以，日常容易上火的体质在养生的过程中可以优先选择西洋参。
帮助调节血糖和血压。西洋参具有降低血糖、调节胰岛素分泌的功效，能够促进身体糖分的代谢，对于血脂、血压高以及糖尿病人群来说在日常可以多喝一些西洋参片泡水来达到缓解的作用。
提升免疫力。西洋参作为补气养生的滋补良品，可以促进血清蛋白的合成，提高机体的免疫力，同时也能一直癌细胞的生长，可以起到增强体质的效果。因此，对于平时体质较差的人来说可以日常食用西洋参来提升身体的免疫力，减少生病的几率。
保护心血管系统。对于一些冠心病患者来说可以日常服用西洋参来调节，因为西洋参中含有人参皂苷成分，有助于高血压、心律失常、冠心病、脑血栓等疾病的恢复。
抗疲劳和改善记忆。西洋参含有人参皂苷和多种氨基酸成分，对于抗疲劳、增强记忆具有一定的帮助。如果在日常的工作中经常需要使用到脑力或者长期加班，压力大也可以多食用西洋参来帮助提神，改善记忆力。
养颜抗老。西洋参不仅具有保健身体的作用，而且还能帮助清除体内的自由基，帮助抗氧化，长期食用能够达到养颜的效果，所以，对于爱美的女性来说可以经常将西洋参切片泡水饮用。
