豆腐对于我们大家来说并不陌生，在日常生活中，豆腐是一种家常菜，豆腐的种类也有很多，而西施豆腐虽然也是一种豆腐，但是却鲜少见，一般在浙江一带比较常见，那西施豆腐是浙江哪里的名菜呢？西施豆腐究竟好不好吃呢？下面大家一起来了解一下吧。
西施豆腐是哪里的特色菜：
西施豆腐是浙江诸暨的一种风味名菜，你在诸暨这个城市不管去哪家餐厅菜单上都会有西施豆腐这个菜，毕竟诸暨也是西施的故里，而西施豆腐是这里的特色菜，也是西施遗留的习俗，西施豆腐一般是选用通嫩的白豆腐切成小块，再加入黄花菜和木耳以及香菇等多种材料爆炒最后调羹而成，外表形态类似于鸡蛋羹，但又比鸡蛋羹要好吃很多。
西施豆腐好吃吗：
西施豆腐是很好吃的，就连小编这种不爱吃豆腐的人和朋友在诸暨吃了一口就被折服了，因为西施豆腐的口感确实不错，西施豆腐一般很嫩很滑，汤汁比较宽厚，而且色泽艳丽让人看着就忍不住流口水，口味鲜美，同时色香味俱全，尤其是它的汤汁，把西施豆腐汤倒在米饭上面搅拌是特别好吃的，如果单吃的话喝几碗都不会感觉腻，甚至还有微甜的感觉，所以，西施豆腐作为诸暨的招牌菜是很好吃的。
