牡蛎,这个是很多人都是喜欢吃的,是真的好吃,吃了完全就是停不下来了,那么这个孕妇可以吃牡蛎吗?怎么吃好:
孕妇可以吃牡蛎吗:
孕妇可以吃牡蛎。
牡蛎原动物含糖原,牛磺酸,10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1、B2、D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。牡蛎含丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
孕妇怎么吃牡蛎好:
一、皮蛋牡蛎粥
用料:牡蛎适量、皮蛋适量、大米适量、葱适量、姜适量、食盐适量
做法:
1、 大米洗净,浸泡1小时。
2、 新鲜牡蛎去壳取肉,洗净后加少量盐拌匀。
3、 皮蛋切成碎粒。
4、 姜切丝,小葱切末。
5、 砂锅中加水烧开,放入大米煮开,小火煮至米粒开花。
6、 放入皮蛋煮开,小火熬煮5分钟。
7、 放入牡蛎和姜丝,大火煮开约1分钟,边煮边搅拌。
8、 加盐和调味,撒上小葱末,搅匀即可。
二、牡蛎汤
用料:牡蛎8个、猪排500克、红枣适量、枸杞适量、食盐适量
做法:
1、 准备8个冬蚝。红枣等材料洗干净,猪骨洗净晾干血水。
2、 把所有材料放锅里,加入适量的水大火煮开转小火。小火煮1、5小时,加入适量的盐调味即可。
孕妇是可以吃牡蛎的,要注意吃牡蛎的方法。