竹笋的种类比较多，春笋和冬笋就是其中比较受欢迎的两种笋子，它们的吃法比较多，营养丰富，味道香脆可口，深受人们喜欢，很多人都喜欢吃春笋和冬笋。春笋不一定是冬笋长出来的，但是冬笋长大了一般都会成为春笋。
春笋是冬笋长出来的吗
不一定。
冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋，以毛竹笋为例，春天的毛竹笋的确就是长大的冬笋，但春笋除了毛竹笋以外，还有其他品种，如雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋，这些竹笋就不是冬笋长出来的，因此准确的说春笋是立春后在土上冒尖或者全部出土的南竹的笋。
冬笋长大了是不是就是春笋
是的。
冬至之前只有少量冬笋会长成春笋，而且大多数会自然地传播到地下。冬至后，大多数冬笋会长成春笋，因为冬季温度较低，将导致冬笋死于冻结和腐烂，有一小部分会烂掉。
从春笋的品种上来说，主要有毛竹笋、雷竹笋、早竹笋和哺鸡笋四种，其中只有毛竹笋在冬季不采挖，等到春天长出来，这时采挖就是春笋，而其他品种则不会有冬笋，只在春季采挖收获，同时这些春笋与平常所看到的冬笋也大有差别，如冬笋通常是黄色外衣，长得比较粗壮，春笋则是麻色外衣，长得比较纤细，可一眼区分。
冬笋跟春笋哪个好吃
视个人口味而定。
冬笋的形状比较矮胖、粗壮，吃起来口感是比较脆嫩的，而春笋的形状比较纤细、修长，吃起来口感是比较有嚼劲的，因为每个人的口味都不一样，因此建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
但不管是冬笋还是春笋，其中所含的营养物质都是十分丰富的，所以平时在生活中都可以适当地吃一些，有利于维持人体的健康。
