清明时节很多人都会准备做一些青团，艾叶粑粑来吃，除了这些以外，还有什么特色的呢？来看看2019清明吃什么食物？
清明螺
到了清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。
青团子
每逢清明之时，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
鸡蛋
民间有句俗语说，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
薄饼
“清明吃薄饼”意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。
芥菜饭
一到清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。
馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。清明节吃馓子是深受到了世人的喜爱，由于南北方的差异，各地方做的馓子用料也就各不一样，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。
艾粄
艾粄是清明节客家人必备的传统小食，客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。
其他
此外，由于南北各地在过清明时节时还有许多的食品习俗，例如：蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食物。
2019年清明节能吃饺子吗：
清明节吃饺子是可以的，清明节吃饺子已成了习俗，它不不仅成了人们最常见、最爱吃的食品，还寄托了美好的愿望和祝福。清明节还可以吃带有春天气息的艾叶饺。
清明到了，艾叶也绿了，家家户户都包艾叶饺。据说吃艾叶饺子明目避邪，一年都有好运气。清明节也叫寒食，过寒食是不能动火的。要吃些冷的食品，比如柿饼，还有糖糕，饺子也是其中一种，这些是北方的冷食，南方是吃糯米糕。饺子形状像元宝有吉祥如意的意思中国人图吉利，北方清明早晨吃素馅饺子，谓之一年都素素净净健健康康的，也有意寓清明吃艾草，可免染患疮毒。
据说饺子由张仲景发明的，他不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。张仲景告老还乡时，在自已的家乡看见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。他回到家，心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓，他用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人，人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。
清明节出嫁的女儿要包36个或72个艾叶饺子回娘家，带着这些饺子到娘家上坟祭祖，然后把艾叶饺子分给侄子侄女吃，有句俗语说吃姑母家的饺子中举人，清明节一定要吃姑姑带来的饺子，希望一年学业进步。娘家嫂子也会包艾叶饺子款待回门的小姑子，一般都包999个，摆放时要围成圆圈，象征长长久久，团团圆圆。
清明节吃饺子已成了习俗，它不不仅成了人们最常见、最爱吃的食品，还寄托了美好的愿望和祝福。
