放风筝，是非常好玩的，也是需要一定技术的。清明节为什么要放风筝？为什么不能吃甘蔗？
清明节为什么要放风筝：
风筝的历史十分悠久。放风筝，源于古代的巫术。古人认为，放飞的风筝可以带走邪气与晦气。据说，世界上第一个风筝是春秋时代的著名工匠鲁班用木头制作的，当时还有竹做的风筝。汉代出现纸制风筝，叫“纸鸢”。唐以后，风筝作为一种儿童玩具日渐风行。清代诗人高鼎曾这样描绘放风筝的情景：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”人们在纸鸢上加了一个竹笛，纸鸢飞上天后被风一吹，发出“呜呜”的声音，好像筝的弹奏声，于是人们将纸鸢改称“风筝”。当代中国最有名的风筝盛会是山东潍坊的“国际风筝节”，自1984年开始，每年清明节举办，潍坊也因此被誉为“世界风筝之都”。
由于清明节原本是寒食节，寒食要禁火，只能吃冷餐。为防止寒食冷餐伤身，所以要外出走动，做些娱乐活动，以锻炼身体，这样就有了悲喜兼具的现象了。
寒食节遇上了“清明”节气，融合为清明节，加之古人放风筝习俗时间又与清明节相遇，所以就有了“清明时节放风筝”一说。
清明节为什么不能吃甘蔗：
清明节并不是不能吃甘蔗，而是由于清明前后，气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。
吃甘蔗中毒症状可以大致分为轻、中、重三个层次，其中轻度中毒后的患者2～3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状;中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。
