煨制佛跳墙有讲究吗 佛跳墙多少钱一份

众所周知我们中华美食文化博大精深,佛跳墙这种菜在古代都是达官显贵吃的,但在如今很多地方都有,那煨制佛跳墙有没有设什么讲究呢?佛跳墙多少钱一份?

煨制佛跳墙有讲究吗:

煨制佛跳墙是相当讲究的,有炸、烧、炖、煨四道工序,而且火候是关键,并不能一味的用文火或者无火,而是需要根据食材的特点进行煨制的,时而文火、时而武火。另外再煨制佛跳墙的时候,还要利用荷叶来封存,每一道工序都是精心研制的。

佛跳墙多少钱一份:

关于这个问题需要看情况和地点而定,一般不同的餐馆会有它不同的价格,佛跳墙最少的价格都在二百元左右,最贵的价格在小四百元,食用它不同的地点会有不同的价格,因此到不同的地点吃到的佛跳墙会有不同的价格。

佛跳墙总体来说还是比较贵的,堪比榴莲。不过现在外卖也有。

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