轻食真的可以减肥吗?这三个轻食减肥存在的陷阱

轻食真的可以减肥吗?这三个轻食减肥存在的陷阱

在生活中市面上销售的轻食有沙拉、饭团、肉卷以及三明治等,其中的食物种类较多。肉类选择高蛋白质低脂肪的如瘦牛肉、鸡胸肉以及虾肉等。蔬菜有生菜、西兰花以及圣女果。主食主要以薯类和粗杂粮为主,以蒸煮和凉拌的方式来烹调食物。因此轻食受到众多人青睐,认为是减肥又健康的食物。那么轻食存在着哪些陷阱?

一、脂肪热量高

在生活中轻食中常常会用到蛋黄酱或沙拉酱等,其热量很高,如蛋黄酱中的脂肪含量达到80%,沙拉酱脂肪含量超过40%-60%。还有的高热量和高脂肪食物易被商家放入轻食套餐中,如炸春卷、炸薯条或起酥面包以及蛋挞等。多数自制的饮料和甜点中也含有薯类和蔬果,然而糖类并不少且热量也不低,根本不能控制体重。

二、主食和蔬菜总量不够

在生活中轻食中的蔬菜是生的,蔬菜叶子体积大,看起来一大盘,其实只有一小把而已,根本达不到每天吃300~500克蔬菜的量。轻食中主食量也较少,部分沙拉中没有主食,经常吃易引起营养不均衡;还有的轻食中缺乏肉类,导致蛋白质不足,加快身体肌肉流失速度。

三、存在食品安全隐患

在生活中冷食沙拉中有可能会有大量致病菌繁殖,容易引起食物中毒。因为蔬菜本身易被寄生虫卵或其他物质污染,直接生吃很有可能会导致感染。轻食中生食物多,并不适合胃酸过少和慢性胃肠炎患者吃,还有易腹泻、胃部胀痛以及身体虚弱的人少吃为妙,不然会加重症状。

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