“衰老”是每个人都无法避免的问题，因为岁月会在脸上留下无情的痕迹，但我们可以在吃的方面减缓衰老的速度。那到底有哪些食物可以让我们暂缓岁月在脸上的步伐，抗衰老的同时又能享受到美食的乐趣。
抗衰老的蔬菜
番茄中有番茄红素，会让番茄看起来非常鲜艳，而番茄中含有的”番茄红素”，这是一种抗氧化剂，有着最强抗氧化天然色素之一的称号。此外还含丰富的胡萝卜素、维生素Ｃ和Ｂ族维生素等。
胡萝卜的维Ｃ含量挺高的，这个维Ｃ它能将黑色素的合成给抑制住，还能阻止脂肪与氧过多的亲密接触，减少体内”不定性”的脂肪被氧化，减少色素在皮肤的积淀。网上说常食用胡萝卜可以皮肤白净细腻不是说假的。皮肤变好了，人就不显老了，也不用花大笔的钱去打美容针，抗老化能力也提高了。
西兰花也富含维生素Ｃ，减少色素在皮肤的积淀。此外西兰花还含叶绿素可抗衰老，抗炎症，利便，改善皮肤状态。还含有可抗氧化的叶黄素，抵抗自由基对细胞的损伤，延缓衰老。此外还含有丰富的钙，蛋白质等。西兰花还含有一种叫芥子油苷的成分，它们可以储备在皮肤中，天然地促进细胞抵抗衰老。
抗衰老的水果
橘子含有丰富是维生素Ｃ，同时橘子会含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，都是天然的抗氧化剂。这些抗氧化剂能促进皮肤新陈代谢，提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到抗氧化的效果。
一颗小小的葡萄竟全身都是宝，而葡萄抗衰老的秘密还隐藏在这小小的葡萄籽中。葡萄籽含有原花青素。原花青素在人体的抗氧化的活性很强，是维生素Ｃ的20倍，维生素Ｅ的50倍，可有效的清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，达到抗衰老的功效。遗憾的是葡萄籽不能被人体所吸收、消化，但可以从葡萄籽中获取提取物，食之自然是可以达到抗衰老的目的。
