西红柿，相信大家都不陌生吧，在超市或者是菜市场很多的地方都可以看到它的身影。西红柿其实是从西欧那边传过来的，刚开始人们发现它的时候把它取名为狼果，但是那个时候谁都没有见过它，人们怕它有毒，吃了会出事，所以就没人敢尝试，到后来还是一个画家吃了一口西红柿，发现这个东西不仅没毒，而且酸酸甜甜的，味道很好，然后西红柿就在各个国家传开了，后来专家发现了西红柿有很多的营养价值，对身体非常好。西红柿的吃法也越来越多了，下面先一起来看一下西红柿常见的吃法吧。
西红柿其实是有很多种吃法的，首先就是大家都非常熟悉的一种菜，西红柿炒蛋，作为一道国民菜，它可是很受推崇的，因为这道菜味道极好而且做法非常的简单，很多的初学者基本上就是从这道菜开始了，而且就算是做残了也是可以吃得下去的。
西红柿的第二种吃法就是生吃了，西红柿虽然是一种蔬菜，但是它与其他的蔬菜不同的地方就是西红柿可以直接生吃，而且味道很好，营养价值也很高，很多爱漂亮的人都喜欢在晚餐的时候生吃一个西红柿，对皮肤好。
西红柿除了可以炒之外，它还是可以做汤的，西红柿蛋汤或者是西红柿肉汤，味道都是很好的，西红柿的酸甜味以及蛋香、肉香混合在汤里，那味道是多么的诱人有，而且做法也是非常简单的。
最后一种可能大家吃得比较少，就是凉拌西红柿，其实它的性质和生吃是差不多的，但是不同的就是凉拌的西红柿上面会放糖或者是其他的酱，这样味道会更加的鲜美，而且极易操作。
说了这么对西红柿的吃法，那么西红柿又有哪些好处呢？下面来了解一下吧。
1、对皮肤好
西红柿可是美容养颜的佳品，它含有丰富的维生素c，可以减少皮肤里面累积的黑色素，达到美白的效果，还可以让皮肤变得更加的光滑有弹性，在夏天多吃西红柿还可以起到防晒的作用，减少紫外线对皮肤的伤害。
2、解暑、降糖
西红柿可以清热解毒、生津止渴，在炎热的夏天吃一个新鲜的西红柿就像吃西瓜一样爽，而且还可以防止中暑，可以多食用，而且它还可以降血糖，预防糖尿病。
