4月13日一早，#康师傅老坛酸菜方便面重返超市货架#的话题登上微博热搜，引发网友关注。3月15日，央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业有限公司从外面收购来、“土坑酸菜”，且插旗菜业并不对卫生指标进行检测。随后康师傅、统一等企业连夜致歉。康师傅电商旗舰店也下架老坛酸菜牛肉面相关产品，多家超市门店下架封存全部相关产品。4月11日，在昆明市崇明县部分超市，如家乐福(云纺店)，沃尔玛(悦云天地店)，康师傅老坛酸菜方便面重回货架。
一起出现在货架上的，还有嵩明县市场监督管理局2022年3月23日发布的《行政建议书》等文件。《行政建议书》中提到，根据2022年央视3·15晚会曝光的老坛酸菜事件，嵩明县市场监督管理局于3月16日对康师傅(昆明)方便食品有限公司生产的老坛酸菜牛肉面所使用的酸菜料包进行全面检查。检查发现：该公司生产的康师傅老坛酸菜牛肉面使用的老坛酸菜料包供应商分别为四川厨之乐食品有限公司和四川天府味道食品有限公司。
两供应商证照齐全，所供应的近期酸菜料包均有自检报告和外检报告。现场对仓库及正在进厂的酸菜料包检查，未发现央视3·15晚会曝光涉事企业的产品。货架边除《行政建议书》外，还有两家酸菜供应商的质检报告。这个土坑酸菜坑了方便面巨头，这是不义;方便面巨头放松管理，甚至连基本的品质管控程序都失守，这是“不冤”。老坛酸菜面最初由统一打出名头，此后形成统一和康师傅两家相争局面。按理说竞争当能促成质量提升，毕竟争取消费者最终靠的是质量，何以某些老坛酸菜方便面走的却是“反道”?这恰恰是值得深刻反思的地方。
事实说明，当“竞争”忽略了品质管控，而更寄望于包括请明星代言在内的其他方式“发力”，终究是辜负了消费者的期待。多年来，某些方便面巨头并不是第一次陷入食品安全争议。从目前的情况来看，康师傅方便面的销量没有明显上涨，所以对于一个企业来说，声誉就是生命线，一旦消费者的信任度受到损害，前期积累的品牌形象和品牌好感度都会受影响。真当市场的记性如同7秒金鱼?谁把谁当韭菜，割得如此不费劲、有恃无恐?
